Uporabljal se je za peko kruha v krajih z odprtimi ognjišči. (Istra, Dalmacija, del krasa in Primorska) Na razžarjenem ognjišču se odgrebe žerjavico in vloži krušno testo. S pekačem se testo prekrije, pekač se zopet prekrije z žerjavico.
To give you the best experience, we use cookies. If you continue browsing, we'll assume that you are happy with that. Please click here for more information. Close